校领导深入食堂检查指导食堂管理和食品卫生安全工作

12月10日，学校党委副书记、校长刘春，党委委员、副校长张建茹，党委委员、纪委书记、监察专员郭海军深入学校食堂检查指导食堂管理和食品卫生安全工作。学校党政办公室、后勤保卫处等部门负责人陪同检查。

校领导一行深入食堂餐厅和后厨，实地查看了场所卫生、食堂设备、仓储物资管理等情况，重点检查了物资采购、食材加工、食品留样、餐具厨具清洗消毒、虫鼠害防控、消防设施配备等关键环节，详细询问了食材来源、采购渠道、价格监控及营养搭配等情况。

检查的过程中，校领导对食材加工存储、食堂设施摆放、宣传标语张贴等内容提出了指导意见，对食品安全管理的重点、难点和薄弱环节提出了具体要求，强调要把食品卫生安全工作作为一项重大的政治任务来抓，用最严谨的标准、最严格的监管，毫不松懈抓好食品卫生安全工作。

(后勤保卫处 供稿)