为持续推进教师“1+1”能力提升计划的实施,教学部于6月10日以“线上+线下”联动的形式,组织开展了第40期“教师开放讲坛”活动。教学部玉红、其木格两位教师担任主讲,教学部副主任杨姝琼主持本次活动。


“民为国本,食为民天”,两位老师紧扣“尚俭崇信 守护阳光下的盘中餐”2021年全国食品安全宣传周活动主题,结合开放教育特色特点开展主题讲座。玉红老师以《社区教育中融入“食育”的意义及策略研究》为主题,紧紧围绕“食育”研究的背景、“食育”的概述、社区教育中融入“食育”的意义、社区教育中融入“食育”的策略四个角度展开讲解。其木格老师以《社区教育中营养与食品卫生类课程的开发与应用》为主题,从开展社区教育的意义、食品卫生类课程开发、课程展示三个方面探讨如何进行社区教育营养与食品卫生类课程的开发与资源建设。
敖敦其木格教授、赵春玲副教授分别对本次活动进行现场点评。她们一致认为,讲座内容从基本的概念认知到实际应用,逻辑严密、层层递进。两位教师充分发挥自身专业优势,关注学术前沿热点,以社区教育为切入点,不断探索学历教育与非学历教育的融合发展,为进一步建设有特色高水平的开放教育积蓄力量。
(教学部 供稿)